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请问蒙族人对食物有忌口吗?

发布时间 : 2020-01-31 05:24    点击量:

  不行猎取妊娠、体瘦幼幼和正正在哺乳的动物,不破损飞禽蛋。禁食奇蹄动物之肉,大人不行啃咬肉食,要用刀割;不行糜掷食品。不行让家中之火熄灭,不向火中倒水,更禁止正在火上撒尿;

  禁借火种给别人,分居另居之媳妇不行挖公婆家中之火或灰,不向北方除表的对象撒灰,黑夜不倒灰,禁止端着灰盆接送客人,也不行拿着盛灰的东西从人眼前走过。

  1、远道而来的人和马不接近病人或产妇家的门,不烧骨头,不乱倒垃圾。不叫死者名字,正在丧期内不向丧主问好,王爷死了,属民不互相问好。

  3、固定拴牛的秧绳上不许拴马,不正在毡包绳上拴牲畜,阉公畜的刀一周内不得行使,阉畜之家正在一周内不过借东西,不杀生。

  4、行人不行骑马从蒙古包前走过,客人进包时,彩票大赢家不行带着枪、棍、鞭子、笼头、绳子等物。客人坐下后不马虎换坐位,不搭二郎腿,不行伸腿坐着,也不行躺着,与人交说,不行用大声或微幼的音响,多人一同,两人不行说与大师无闭的事。

  5、客人进家,不行让门帘挂着,要放下来,忌用有缝隙之碗给长辈或客人倒茶盛饭,不行敲打餐具,给人递刀、枪时忌刀尖、枪口朝人。

  引荐于2016-10-24打开一切1.蒙、藏同属游牧民族,佳宴有手抓羊肉和牛肉。同是也避讳吃狗肉,狗是对蒙藏百姓来说是人的友人,看家护院是狗的职责。

  蒙古族人骑马、驾车逼近蒙古包时忌重骑疾行,省得震撼畜群;若门前有火堆或挂有红布条等标记,体现这家有病人或产妇,忌表人进入;客人不行坐西炕,由于西是供佛的方位;忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉;办凶事时忌赤色和白色,办喜事时忌玄色和黄色;忌正在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等;禁止正在观赏古刹经堂、供殿时抽烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及大声胀噪,也不得正在古刹邻近佃猎。

  相会要互致问候,即使是生疏人也要问好;同侪、熟人相见,大凡问:“赛拜努”(你好),要是不期而遇长辈或首次相会的人,则要问:“他赛拜努”(您好)。招呼行道人(岂论领悟与否),是蒙古族的古代良习,但到蒙古族人家里做客务必敬服主人。进入蒙古包后,要盘腿围着炉灶坐正在地毡上,但炉西面是主人的住所,主人不上坐时不得马虎坐。主人敬上的奶茶,客人通俗是要喝的,不喝有失礼貌;主人请吃奶成品,客人不要拒绝,不然会伤主人的心。如未便多吃,吃一点也行。

  献哈达也是蒙古族的一项上流礼仪。献哈达时,献者躬身双手托着递给对方,受者亦应躬身双手接过或躬身让献者将哈达挂正在脖子上,并体现谢意。

  蒙古族待客极端考究礼仪和礼貌。比方,吃手把羊肉时,大凡是将羊的琵琶骨带肉配四条长肋送给客人。即使是用牛肉待客,则以一块带肉的脊椎骨加半节肋骨和一段肥肠送给客人。招呼客人最谨慎的是全羊宴。全羊宴征求荐骨、手脚、肋骨、胸椎、羊头,有的区域还要加羊心、羊肝、直肠和羊肚。造法是将全羊的各部位倒入大锅,水温上升后,再出席必定量的熟嗜酸奶文火煮开,并通常翻动。肠、肚、心、肝和燎好的羊头另锅煮烂。另配调料。开宴时将煮熟的各部位放入大盘子里,尾巴朝表,羊头上要刻有标记平安如意的“十”上桌。食用时主人要宴客人切羊荐骨,或由长辈先动刀切割,然后大师才同吃。幼姐正在出嫁之前,娘家人须煮羊胸脯肉给幼姐吃,以此体现送别。烤全羊过去多用来举办祭典或祭敖包时才用,现正在已成为广阔节庆或招待高朋用的一种卓殊菜肴。

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